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Habt ihr gewusst, dass statistisch gesehen jeder Bundesbürger ungefähr 1000 Tassen Kaffee pro Jahr konsumiert? Damit liegt der beliebte Wachmacher sogar vor Mineralwasser und Bier. Bei den vielen angebotenen Sorten an Kaffeebohnen & Co. verlieren Kunden schnell den Überblick, deshalb wollen wir euch hier unsere neueste Entdeckung aus der Rubrik „Kaffee-Shop“ vorstellen.
Was haben wir getestet? Verschiedene Espresso-Kaffeebohnen aus der Kaffeerösterei Bohnenreich in Miesbach
Der erste Eindruck? Die eingängigen Verpackungen in klarem Schwarz-weiß-Design lassen nach dem Öffnen den aromatischen Kaffeeduft der Kreationen aus dem Bohnenreich frei und damit unsere Kaffee-Herzen höher schlagen. Wunderschöne dunkle Bohnen versprechen feinsten Kaffee-Genuss.
Die Qualität? Als Liebhaber des vollen Koffeins sind wir mit dem „Bayrisch Crema“ auf eine kräftige Espressoröstung mit einer intensiven Fülle und einer köstlichen Nussnote gestoßen. Die satte Crema setzt Espresso oder Cappuccino noch eine besonders schöne Haube auf. Der „Marco Polo“, ein ausgewogener Espresso, erinnert an herbe Schokolade & dunkles Nougat und ist besonders mit feinem Milchschaum ein Genuss. In BIO-Qualität, für Liebhaber des italienischen Kaffees, steht „James Cook“ als kräftiger Espresso mit intensiven Noten herber Schokolade und leicht nussigen Anklängen. Durch die spezielle Röstung und die besondere Mischung der Bohnen wird hier gezielt Säure vermieden, so dass die schokoladige Note besonders gut zur Geltung kommt. Das Bohnenreich gibt es seit 2015 und alles wird generell von Hand geröstet. Eine große Auswahl an Espresso- und Filterröstungen, auch als BIO-Version, bieten für jede Vorliebe und jede Zubereitungsart die passende Sorte an.
Was noch? Auf hohe Qualität setzt die Kaffeerösterei aus Miesbach schon beim Einkauf des Rohkaffees. Weitergeführt wird diese bei der handwerklichen Art des Kaffeeröstens mittels langsamer und schonender Trommelröstung. Mit viel Hingabe und Geduld wird aus jeder Bohne das volle und optimale Aroma gelockt, was sich in den unterschiedlichen Nuancen von Nuss, Frucht und Schokolade widerspiegelt und somit jede Röstung ganz individuell macht.
Preis: ab 5,90 Euro pro 250 Gramm
Mehr Infos zum Produkt: www.bohnenreich.de/shop